0 引言

旅游职业教育和旅游产业一个是提供人才，一个是直接从另一方获得人才，它们有着密切的联系。旅游职业教育的最后目的就是为旅游业培养、运输专业人才，使旅游业可以得到迅速的进步，因此，旅游职业教育就起着为旅游业作铺垫有哪些用途，旅游业的进步壮大不能离开旅游职业教育人才的运输，所以说旅游职业教育和旅游业有着不可分割的关系。旅游业的进步不能离开旅游职业教育，而旅游业的进步又促进了旅游职业教育的进步。旅游职业教育和旅游业是一个相辅相成的总体，相信旅游职业教育和旅游业在这种互利互惠关系中都得到一同进步。

因此，旅游职业教育与旅游业进步相互影响、相互关联，旅游职业教育是前题和基础，旅游业进步是目的。宜宾旅游职业教育进步比较快，培养了大量旅游人才，但怎么样使这类人才为宜宾旅游业服务，促进宜宾旅游业进步，不使大量旅游人才向外地流失，这是宜宾旅游业进步中需要关注的问题，也是宜宾旅游职业教育怎么样更好为地方经济进步服务关注的问题。

1 宜宾旅游职业教育近况

宜宾的旅游教育资源较为丰富。据不完全统计，现在我市开设有旅游类专业的高等院校、中等职业学校有10多家，其中本科院校1所，高等职业院校1所，中等职业院校近10所。培养的毕业生层次有本科、高职（专）、普通中专、职业中专（职高）等。这类院校中，专业从事旅游教育的学校1所，其余均是内设的旅游专业。总的来看，我市培养旅游人才院校有少量，但规模不大，尚未形成有实力、有特点的品牌学校。培养高层次旅游专业人才的学校相对缺少。而中等旅游职业教育层次的市属学校数目少，规模小，在为旅游企业提供技能人才方面，远远难以满足市场的需要。除此之外，大家在调查中获悉，旅游院校都不同程度地存在师资力量跟不上、缺少实训场地和设施、办学条件差等制约旅游职业教育进步的问题。

其次，从旅游企业的状况来看，伴随我市旅游业的进步，现有星级酒店近20家，各类旅游社近30多家，有肯定影响的景区、景点10多处，这类企业每年需要很多的经过专业培训的并获得从业资格的高、中级旅游专业人才。加之，旅游业人才新陈代谢周期短、流动性大的特征，有关资料显示，我市旅游人才供需缺口每年在30%以上。在调查中大家获悉，近两年旅游专业的毕业生很抢手，一些学校，比如宜宾职业技术学院、宜宾商职中的旅游专业学生，常常是学生还没有毕业，已被用人单位预定一空。宜宾培养出的旅游专业人才留在宜宾的极少，几乎都是大城市、沿海城市的高星级酒店、景区预定了。在宜宾旅游企业用人中，真的从旅游院校毕业的极少，大多从社会上招聘的，这大大影响宜宾旅游业的进步。

综合上述两方面的状况来看，我市旅游人才供需矛盾突出，旅游职业教育对宜宾旅游业的影响还没遭到看重，而宜宾的旅游职业教育也没真的为宜宾的旅游业服好务。

2 宜宾旅游职业教育存在的问题

2.1 政府投入不足，影响了旅游院校的规模化、特点化进步

多年来，教育经费投入不足是常见存在的问题，受制于此，宜宾的旅游院校建设进步不快，常见存在：经费短缺；教学、实训场地不足、设施落后；教师待遇不高，教师培训、进修和必要的职业实习经费没办法保证等困难，制约了旅游院校规模化、特点化进步。

2.2 旅游职业教育结构不尽合理

一是旅游职业教育在整个教育系统中所占比率偏小。如从中专（中职）学校来看，我市有旅游类学校名字的只有1所，其余的院校均为内设旅游专业，招生数目有限。现在宜宾旅游专业在校生不足2000人。二是旅游职业教育的学历层次、专业设置不合理。从学历层次来看，缺少培养大专层次以上、具备职业专长的中高级营运管理型人才的学校或专业。从专业设置来看，主要集中在宾服、烹饪、导游、旅游管理类，而缺少旅游市场营销、互联网策划、会展策划等专业人才和复合型人才的培养。三是旅游职业学校规模、分布不合理。因为条块分割、行业分割、部门分割，导致各旅游专业重复建设，小而散，教育资源浪费。

2.3 旅游院校师资水平亟待提升

旅游职业教育需要的教师是既有理论常识又有实践技能的“双师型”教师，而现在从事旅游专业教育的教师，多为“半路出家”职员，既没受过合法、系统的旅游专业教育，也没受过专业培训，更没旅游实质工作的经验。教学方法多为照本宣科，非常难培养出实践能力强的高素质人才。

2.4 旅游企业就业准入规范落实不到位，不利于旅游职业教育的进步

一些旅游企业，为了减少用工本钱，违反就业准入规范，从社会上录用一些没经过专业和技能培训的无证职员上岗，而劳动和旅游部门又缺少必要的监管手段，从而，一方面致使一些旅游行业服务水平不高，影响旅游业的进步；其次致使旅游职业学校生员的困难，影响旅游职业教育进步。

3 旅游职业教育对宜宾旅游业进步的影响和用途

3.1 旅游职业教育是宜宾旅游人力资源开发的要紧渠道

宜宾旅游业的进步，不能离开人力资源的开发，无人力资源的支撑，任何好的进步思路都将没办法推行。假如把招商引资作为宜宾经济进步外因的话，旅游人力资源开发则是宜宾旅游业进步的内因。有关研究显示，劳动者的技能水平对经济的进步具备决定性有哪些用途。进步旅游产业，需要旅游从业职员具备高素质、高技能才能适应旅游业的进步变化。伴随旅游业的飞速发展，旅游专业人才紧缺现象将会愈发紧急，旅游职业教育如若不可以承担起繁重的培训任务，旅游人力资源问题势必成为宜宾旅游业进步的“瓶颈”。

3.2 旅游职业教育的进步，有益于改变宜宾旅游投资环境

招商引资对地区经济的推进用途不言而喻。多年来，在投资环境方面，地方政府看重的多是税收、地价等方面的打折政策，而对于打造好的人才环境则看重不够。但伴随改革的深入，尤其是中国入世后，税收、地价方面的操作空间愈加小，外商重视的也将是好的人才环境，特别是旅游景区更是这样。据介绍，最近在一些区域出现了一些外资外迁现象，其缘由就是当地缺少高素质的劳动力资源。而在另外一些地方，为了吸引外资，甚至由政府出资为外资企业进行职工培训，引进高素质的旅游人才。宜宾旅游业要更好进步，好的投资环境是很必要的，这既体现了外商对人才需要上的变化，也体现了地方政府思路上的变化。旅游职业教育也是一种投资环境，从根本上说，为投资商提供人才方面的支持和服务，就是最大的投资打折。

3.3 大力进步旅游职业教育，有益于创造一种好的经济文化环境

教育是文化的载体，文化是城市的灵魂，旅游职业教育在培养人才的同时，也在创造一种有别于传统文化的“经济文化”。这种文化具备更多的职业、科技和市场色彩，如此的文化环境对经济的进步具备更大的“催化”用途。目前一些城市十分重视挖掘历史文化，这对于丰富城市的文化底蕴无疑是必要的。而宜宾是一个文化底蕴很厚重的城市，通过旅游职业教育，可以挖掘宜宾历史文化旅游资源，让从业职员得到一种文化的熏陶，打造旅游企业的文化环境。

3.4 旅游职业教育是提升宜宾旅游业管理水平的要紧原因

现在，宜宾各旅游企业管理水平有待提升，在现代化经济条件下，加大旅游业管理和提升经济管理水平对于宜宾旅游业进步具备极其要紧有哪些用途。旅游职业教育既能够通过为企业培训等方法加大已有些经济管理者的素质，提升其管理水平，又可以为企业打造一支高素质的管理者队伍提供职员。旅游企业中是不是能进行现代化的管理，管理的有效程度大小，又都是与旅游从业职员的素质有关的。旅游职业教育通过塑造旅游从业职员的现代人格，达成旅游从业职员的现代化，从而使从业职员能认可组织文化，能与现代管理需要相一致，积极配合管理实行，提升现代管理的效能。经济管理者的来源一是从生产服务第一线的职员中提拔，这是职业教育的主要对象，通过旅游职业学校直接培养。还可通过对社会政治、文化、职业道德等原因的影响，进而对经济进步产生间接用途。在宜宾的旅游业进步中，只有旅游从业职员的素质全方位提升，才能加速旅游业的进步。

4 旅游职业教育服务宜宾旅游业进步的策略考虑

4.1 加快进步宜宾的旅游职业教育

为促进宜宾旅游业的进步，应加快进步旅游职业教育，培养大量旅游专业人才。一是拟定有关旅游职业教育有关政策，依法加快我市旅游职业教育的进步，不断提升旅游职业教育水平。二是财政要加强对旅游职业教育的投入，改变现有些旅游院校的办学条件，并在整和现有旅游职业教育资源的基础上，建成2-3所规模大、起点高、有特点的品牌旅游学校，做大我市旅游职业教育蛋糕，带动宜宾乃至全省的旅游业进步。三是依托宜宾高职教育优势，充分借助高校的教育资源，积极与高等院校拓展合作，加大对旅游业进步所需的行政领导人才、职业经理人才、旅游专业师资和旅游业进步所短缺的会展策划、度假管理、景区管理等专业人才的培养，为进步我市的旅游业提供人才支撑。四是积极鼓励、扶持旅游企业、社会团体、民间资本参与兴办旅游职业教育，调动社会各方力量进步旅游职业教育。五是政府要履行好宏观管理的职能，配置好旅游教育资源，预防盲目办学和无序角逐导致教育资源浪费。

4.2 改革旅游教育体制

改革旅游教育体制，突破条块、部门、行业分割的束缚，打造旅游职业教育互联网，达成教育资源最佳化。现在，公办旅游职业教育分别由教育部门、劳动保障部门、旅游行业企业多头举办，大多小而全，教育资源借助效率低。而这类旅游院校从行政管理体制上分属省、市、县（区）几级管理。建议地方政府发挥主导用途，争取上级行政机关的支持，积极与有关部门、行业联系，突破体制束缚，从有益于旅游职业教育进步出发，整理旅游教育资源，通过合并、重组与拓展校际合作、校企合作和多元合作的方法，组建旅游职业教育互联网，达成资源共享和旅游教育资源的优化组合。

4.3 加大对旅游院校建设的指导

教育行政主管部门要加大对旅游院校建设的指导，在提升师资水平、更新课程设置、改变教育教学方法等方面为旅游院校提供信息和帮助。同时，规范好旅游院校的办学行为，预防出现片面追求经济效益、而不看重人才培养水平的状况出现，保障旅游职业教育的持续健康进步。

4.4 拓展人才需要调查,明确专业进步定位

大家在调查中发现，宜宾旅游人才需要缺口相当大，人才流失现象很紧急，这说明职业院校培养的人才还没完全满足企业需要，旅游职业教育应在每年人才培养策略拟定时，组织教学专业职员深入企业，知道社会企事业单位对旅游职业教育专业教学、培养规格、人才素质等需要和变化状况,主动适应企业及地区经济和社会进步的需要。通过调查,科学规划,突源于我进步优势,明确提出旅游专业的进步定位以合适旅游进步的需要。

4.5 校企合作,加大旅游职业教育实训实习基地建设

学生能力的培养，仅靠书本常识是没办法形成的，需要把所学专业常识与职业职位的实践能力紧密结合起来，作为旅游职业教育来讲，需要与企业合作，推行产学结合、校企合作，一方面充分借助企业的物质资源和智商资源，其次，要打造具备仿真模拟功能的准职业练习环境，如此不只可以把企业操作准时切换到学校教学过程中，而且可以使学生获得最充分、最早进的现场实践练习，使其真的具备职业职位能力。

4.6 提升旅游职业教育师资水平

采取综合手段，保障、提升旅游职业教育师资水平。一是保障新进教师的水平。提升对从事旅游职业教育的资格需要，严格考核，特别要加大对实践技能的考核。二是提升在岗教师素质。教育部门要拟定对旅游职业学校现有教师的培训提升计划，对所有在岗教师进行旅游专业常识和职业技能的按期培训、进修，重点是对他们的常识更新和技能提升，力争使骨干教师都能成为适应旅游教育新形势的拥有旅游专业常识和技能的“双师型”。三是改革分配规范，打造勉励机制，提升出色人才的薪资福利待遇，吸引外地出色师资。